お品書き

深煎り。ビターチョコのような甘さが残る看板の一杯。

中煎り。ナッツの香ばしさと軽やかな酸味。

産地ごとの豆を一杯ずつハンドドリップで。下の「豆の産地」もご覧ください。

深煎りに温めた牛乳をたっぷり。

甘さ控えめの生クリームをのせて。

一晩かけて落とした、すっきりとした一杯。

セカンドフラッシュ。ポットで二杯分ほど。

京都・宇治のほうじ茶を濃いめに。

国産レモンを蜂蜜で漬けました。温・冷。

ストレート果汁。お子さまにも。

秋季限定。渋皮ごと炊いた丹波栗と焦がしメレンゲ。

表面をしっかり焦がして、中はとろり。

近江のふじを使った秋の定番。

ふわふわの生地に生クリームを添えて。

昔ながらの、苦めのカラメル。

近所のパン屋さんの山食。11時まではゆで卵付き。

厚焼き卵を、からしマヨネーズで。

太麺をケチャップでしっかり炒めた喫茶店の味。

黒板でご確認ください。